L´Ainsa, villa medieval del Sobrarbe Aragones

Hola amig@s!!!

El fin de semana pasado estuvimos en el Pirineo Aragonés, recorrimos el valle del río Ara, desde su confluencia con el río Cinca hasta el Parque Nacional de Ordesa, haciendo parada únicamente en L´Ainsa , Boltaña y Torla.

Hoy voy a centrarme en la villa de L´Ainsa. Este municipio situado en el Sobrarbe Aragonés, consta de dos partes la parte baja, mas nueva, y la parte alta o centro histórico.

Este ultimo esta compuesto por dos calles casi paralelas y costeras que en su parte mas alta terminan en la plaza de la villa.

Al final de esta esta situado el castillo, del cual solo quedan las murallas

a las que puedes subir para recorrerlas y así poder tener unas magnificas vistas del pueblo y los alrededores de este.

La iglesia de Santa María situada al lado de la plaza es de estilo románico y posee una torre de dimensiones únicas en el románico aragonés que cuenta con saeteras que servían para la defensa.

Yo he tenido la suerte de poder visitar esta población en multitud de ocasiones y nunca terminas de fijarte en nuevos detalles que la hacen tan especial...

...sus casas de piedra,...

...puertas de madera maciza,...











































...las rejas de las ventanas,...

...o sus típicas chamineras (chimeneas), muestran lo implicados que están sus habitantes en conservar el encanto del medievo.



















No dudes en hacer una visita a L´Ainsa si piensas visitar el Pirineo te aseguro que es un lugar con mucho encanto, que no te defraudara.

Espero que os haya gustado..., y recordaros como siempre que podeis seguirnos a traves de facebook en "blog Rutinadas"

 
NOS VEMOS!!!

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Pollo con castañas y trompetilla negra

Hola amig@s!!!

Hoy vamos a hacer un plato muy propio de esta temporada, pollo con castañas y trompetilla negra, que es una receta de bajo costo pero esta al nivel de cualquier otra que se hace para Navidad que cuestan un dineral.

Soy de los que opina que la gente se excede mucho en el gasto de estas cenas navideñas, pudiendo comer muy bien por poco dinero y sin complicarnos la vida.

Centrándonos en nuestra receta, como podréis ver a continuación yo he utilizado setas deshidratadas pero se puede cocinar perfectamente con setas frescas.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:

 - 1 pollo
 - 12 castañas
 - Trompetilla negra deshidratada
 - 1 cebolla
 - 2 dientes de ajo
 - 1 tomate
 - Harina
 - Hierbas provenzales
 - Brandy
 - Agua, aceite y sal

Prepararemos el pollo troceándolo, lo salpimentaremos, pasaremos por harina, marcaremos en la sartén hasta que se dore y reservar.

Picaremos la cebolla y el ajo, y sofreiremos en el mismo aceite que hemos marcado el pollo, cuando este casi pochada añadir el tomate troceado.

Colocaremos en una olla el pollo, el sofrito de cebolla y tomate, las setas, las hierbas provenzales, agua hasta que lo cubra y medio vaso de brandy,  cocinaremos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir y después a fuego medio.

Pelaremos las castañas y pondremos en una olla con agua hirviendo para escaldarlas y que sea mas fácil quitarles la piel.

Cuando la preparación lleve 10 minutos hirviendo añadir las castañas y dejar otros 10 minutos más.

Una vez transcurridos estos 10 minutos ya podemos emplatar y disfrutar de este guiso.

Espero que os guste, y si pensabais hacer algo distinto estas navidades no dudéis en cocinar esta receta, no os defraudara.

Además al ser un guiso podéis hacerlo con anterioridad y tener mas tiempo de estar con los vuestros.

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NOS VEMOS!!!!

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Nieve y hielo... invierno en el Pirineo Aragones

Hola amig@s!!!

Ayer hicimos nuestra visita de invierno al P.N. de Ordesa y Monte Perdido, para poder tocar la nieve que cada año subimos a buscar al Pirineo Aragones.

Un pequeño paseo por los alrededores de la pradera fueron suficientes para nuestro propósito, poder sentir y fotografiar la nieve.

Dado que llevo tan poco tiempo inmerso en el mundo de la fotografía, no había tenido la posibilidad de enfrentarme a este reto, la monotonía de este color inerte, el blanco de la nieve.

La búsqueda del contraste fue lo que intente en cada uno de mis disparos, así que los demas colores, por muy apagados que pudieran resultar en otras ocasiones, pasaron a ser objetivos y grandes aliados en mis encuadres.

Una vez encontrada esta referencia, la visión fotográfica empezó a hacer su trabajo y comencé a dar rienda suelta a mi imaginación, buscando a través del visor de mi cámara hasta el mas minimo detalle, lo que en estos momentos pretendo mostraros, la belleza del invierno.

Os dejo alguna imagen mas que tome....

Espero que os hayan gustado y os hayan hecho sentir el frio que he intentado plasmar en ellas.

Como siempre deciros que podeis seguirme a traves de Facebook en Blog rutinadas.

NOS VEMOS!!!!

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